한남동 폴바셋 한남 커피스테이션 리뷰
폴바셋 직원 바리스타 트레이닝 바리스타 자격증
이태원 한남동 루트탑 카페 폴바셋 한남 커피스테이션 층별:
5층 루프탑 루프 가든, 4층 바리스타 트레이닝, 3층 커피 라이브러리, 2층 로스트 웍스, 1층 에스프레소 바, 지층 커피 라운지
한남동 육교에서 멀리 바라보이는 폴바셋 한남 커피스테이션 건물.
폴바셋 드립백 <바리스타 파우치> 에티오피아 렘렘 구지 한 통, 과테말라 엘 아구아할 한 통 구입.
한 통에 드립백 6개 들어 있고 가격은 9,500원.
캡슐커피머신 네스프레소에 규격 맞게 제작한 폴바셋 캡슐커피 <바리스타 캡슐> 10개들이 6,500원
2018년 1월 26일에 로스팅한 원두 파푸아뉴기니 모리타 PAPUA NEW GUINEA Morita AX
200g 17,000원 / 500g 38,000원
생두 종류와 원산지에 따라 차이를 두지만 전반적으로 커피 원두 로스팅에 중약 강도 볶음을 정책하고 있는 폴바셋.
폴바셋 한남 커피스테이션 빌딩 구성도
5층 루프 가든
4층 바리스타 트레이닝
3층 커피 라이브러리
2층 로스트 웍스
1층 에스프레소 바
지하 커피 라운지
2~5층으로 올라가는 계단 벽면에 그린 폴바셋 매장의 역사
1호점부터 2018년 현재에 이르는 동안의 매장들.
폴바셋 1호 매장은 2010년 신세계 백화점 강남점 식품관에 개장.
↓ 2층 로스트 웍스 Roast Works 둘러보기 시작.
종류별 커피 원두의 분새한 입자 향을 맡을 수 있는 시향 도구.
데미타스 잔에 담은 분쇄 원두.
↑ 여기까지 2층 로스트 웍스.
↓ 3층 커피 라이브러리 Coffee Library 둘러보기 시작.
↑ 3층 커피 라이브러리 Coffee Library 여기까지.
↓ 4층 바리스타 트레이닝 Barista Training 시작.
↑ 4층 바리스타 트레이닝 Barista Training 여기까지.
5층 루프탑 <루프 가든>
폴바셋 한남 커피스테이션의 야경.
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